FOOD: Our Global Kitchen

Collettivo TM15

My Ice Cream - Alessandro Passerini My Ice Cream – Alessandro Passerini

Uno scatto del fotografo  Alessandro Passerini è parte della mostra “FOOD: Our Global Kitchenin corso dal 16 ottobre 2014 al 22 febbraio 2015 presso l’American Museum of Natural History di Washington D.C., New York.

La mostra curata dal team del progetto National Geographic Your Shot esplora il complesso ed intricato sistema che ci fornisce il cibo che consumiamo, dalla fattoria alla tavola. Nelle sezioni dedicate alla coltivazione, trasporto, cucina, mangiare, degustazione e celebrazione, la mostra illumina su come il nostro mondo si nutre e il futuro del cibo.

Con la possibilità di degustare prelibatezze di stagione in cucina, cucinare un pasto virtuale, vedere manufatti rari e sbirciare nelle sale da pranzo di personaggi famosi della storia, i visitatori potranno esaminare l’ intersezione di cibo, natura, cultura, salute e storia, e riflettere su alcune delle questioni più difficili del nostro…

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